Metodo di misurazione dello spessore del microscopio a scansione ad ultrasuoni
L'applicazione e il principio del misuratore del contenuto di zucchero Il misuratore del contenuto di zucchero viene utilizzato per determinare rapidamente la concentrazione o l'indice di rifrazione di soluzioni contenenti zucchero e altre soluzioni non zuccherine. I misuratori Brix sono ampiamente utilizzati nello zucchero, negli alimenti, nelle bevande e in altri settori industriali, nonché nella produzione agricola e nella ricerca scientifica. È adatto per la misurazione della concentrazione di vari prodotti di salsa (condimento) come salsa di soia, salsa di pomodoro e per la misurazione del contenuto di zucchero di marmellate, sciroppi, zucchero liquido e altri prodotti contenenti molto zucchero. È adatto per la linea di produzione di succhi di frutta, bevande rinfrescanti e bevande gassate, gestione della qualità, ispezione pre-consegna, ecc. È adatto per il processo di frutta dalla semina alla vendita. Può essere utilizzato per determinare l'ora esatta del raccolto e classificare la dolcezza. Inoltre, è ampiamente utilizzata anche la determinazione della concentrazione di cellulosa nell'industria tessile.
Il fenomeno della rifrazione si verifica quando la luce entra in un altro mezzo da un mezzo e il rapporto tra il seno dell'angolo incidente è costante e questo rapporto è chiamato indice di rifrazione. Il contenuto di solidi solubili nel succo di frutta e verdura è direttamente proporzionale all'indice di rifrazione in determinate condizioni (stessa temperatura e pressione), quindi la concentrazione (contenuto di zucchero) del succo di frutta e verdura può essere ottenuta misurando l'indice di rifrazione di frutta e succo di verdura.
Gli strumenti comunemente usati sono i rifrattometri portatili, noti anche come specchi di zucchero e misuratori portatili del contenuto di zucchero. Misurando il contenuto di solidi solubili (contenuto di zucchero) di frutta e verdura, è possibile comprendere la qualità di frutta e verdura e stimare approssimativamente la maturità della frutta. Il misuratore di zucchero portatile è generalmente cilindrico. Metti la soluzione zuccherina da testare nel serbatoio apribile sul retro, puliscilo uniformemente, chiudi il coperchio, quindi punta il misuratore di zucchero verso la luce e leggilo dal foro anteriore.
