Principio di funzionamento e utilizzo di un misuratore di zucchero portatile
1. Il principio di funzionamento di un misuratore di zucchero portatile: quando la luce entra in un altro mezzo da un mezzo, produrrà rifrazione e il rapporto del seno dell'angolo incidente è costante, chiamato indice di rifrazione. Il contenuto di solidi solubili nei succhi di frutta e verdura è direttamente proporzionale all'indice di rifrazione in determinate condizioni (alla stessa temperatura e pressione). È possibile misurare l'indice di rifrazione del succo di frutta e di verdura e calcolarne la concentrazione (contenuto di zucchero). Gli strumenti comuni includono rifrattometri portatili, noti anche come misuratori di zucchero della frutta, rifrattometri digitali, misuratori di zucchero digitali, misuratori di concentrazione digitali, rifrattometri digitali, rifrattometri digitali, rifrattometri digitali, misuratori di zucchero digitali e misuratori di concentrazione. Misurando il contenuto di solidi solubili (contenuto di zucchero) di frutta e verdura, è possibile comprenderne la qualità e stimare approssimativamente la maturità della frutta. I misuratori di zucchero portatili sono generalmente di forma cilindrica.
2. Struttura dello strumento misuratore di zucchero portatile: ① prisma rifrangente ② piastra di copertura ③ bullone di calibrazione ④ tubazione del sistema ottico ⑤ oculare (anello di regolazione visiva)
3. Istruzioni per l'uso di un misuratore di zucchero portatile: aprire il coperchio e pulire con cura il prisma di misurazione con un panno morbido. Prendere alcune gocce della soluzione da testare e posizionarle sul prisma di prova. Chiudere delicatamente il coperchio per evitare la formazione di bolle e distribuire la soluzione su tutta la superficie del prisma. Allineare lo strumento con la sorgente luminosa o il punto luminoso, osservare il campo visivo attraverso l'oculare, ruotare l'oculare per regolare il volantino e rendere chiaro il confine blu e bianco del campo visivo. Il valore di scala della linea di confine è la concentrazione della soluzione.
